31 марта

Пирожки дрожжевые

Пирожки
Классический рецепт вкусной, но вредной дрожжевой выпечки. Начинка может быть любой: тушеная капуста или морковь, картофельное пюре, варёные яйца с зелёным луком, повидло, тушеная свёкла с земляничным вареньем и так далее.

Cмешать тёплую воду, сахар и дрожжи. Когда дрожжи дадут реакцию, положить соль и муку. Тесто должно быть очень мягким и липким, оставить его в тёплом месте. Обмять два раза, а затем на посыпанный мукой стол выложить и немного помесить. Чем меньше муки, тем нежнее и мягче пирожки. Для начинки потушить капусту и лук, если капуста не очень сочная, то подлить воды. Выпекать на сковороде или в духовке.

Приятного аппетитуса!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *