4 февраля

Пирог с капустой

Пирог с капустой
Рассыпчатое тонкое песочное тесто с капустной начинкой для любителей несложной и вкусной выпечки. Капусту можно заменить любой другой начинкой: творогом, ягодами.

Тесто готовится быстро: в муку добавить соль, сахар, воду масло, соду, смешать до однородности, поставить в холодильник на полчаса. Раскатать в пласт скалкой, уложить на лист, сверху расположить начинку. Если использовать творог, то можно посыпать крошкой из муки и сливочного масла (при этом блюдо теряет свою постную актуальность). А если заменить капусту на ягоды, то желательно предварительно смешать их с крахмалом, чтобы не потёк сок.

Приятного аппетитуса!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *